Cet épisode est l'occasion de parler des graines mais pas seulement ! On y découvre l'intérêt d'utiliser ce modèle en recherche mais on s'interroge également sur les limites des définitions de la vie avec Hayat Bouteau !

Qu’est ce réellement qu’une graine ? Comment expliquer leur durabilité ? Quelles conditions sont nécessaires pour la faire germer ? Comment savoir si une graine est en vie ou non ?

L’épisode d’aujourd’hui va traiter comme vous l’avez compris des graines : la vie en dormance ?

Hayat Bouteau, professeure à Sorbonne Université et responsable de la spécialité végétale Agroalimentaire de Polytech Sorbonne nous raconte aujour'dhui son histoire avec les plantes et son émerveillement face à la découverte des possibilités insoupçonnées des graines non seulement pour survivre mais également afin d'assurer la reproduction de leur espèce !

Pour en savoir plus :

Les graines adoptent de nombreuses morphologies et différentes stratégies sont utilisées pour être disséminées (ici des graines de toursensol)

Qu'est ce qui provoque la germination d'une graine ?

Les bonnes conditions environnementales ne sont pas suffisantes, la germination est un processus bien plus complexe que l'on imagine et fait intervenir des mécanismes de dormance qui sont, à ce jour, pas tous compris. C'est ce qui motive Pr Hayat Bouteau à en apprendre plus sur ces mécanismes et sur les spécificités de chaque type de graine.

En d'autres termes, cet épisode nous aide à appréhender le monde biologique des graines, les mécanismes insoupçonnés qui les façonnent et les questions plus philosophiques que cela nous amène à nous poser ! .

Germination sur la plante mère de graines de Cardère

Page Wikipedia des graines

El-Maarouf-Bouteau, H. The Seed and the Metabolism Regulation. Biology 2022, 11, 168. https://doi.org/10.3390/biology11020168

En anglais :

Cardère : Dipsacus fullonum

Chaque graine est un individu qui a son propre rythme biologique.